Ciao a tutti...sono tornata...In questo post vi vorrei parlare dell'alimentazione selettiva. Questo è un termine usato per descrivere il comportamento alimentare di un bambino che mangia solo pochi tipi di cibo. Questi bambini non sembrano abbandonare la normale fase di sviluppo delle manie del cibo che si riscontra in soggetti più piccoli. Persistono nel mangiare una gamma ristretta di cibo e spesso mangiano solo cinque o sei tipi di cibo, in genere carboidrati anche se con variazioni. Questi bambini solitamente non vogliono provare cibi nuovi e non si riesce a persuaderli a farlo in nessuna circostanza. Quando si trovano a dover provare cibi nuovi, sembra quasi stiano per vomitare. Nonostante la quantità ristretta di cibi che assumono nella loro dieta quotidiana, sorprende come il loro peso e l'altezza siano normali. In certi casi però, in particolare in bambini con una dieta ristrettiva di lunga durata, il peso può essere superiore o inferiore al normale a seconda dei costituenti della dieta. Generalmente questi soggetti riescono ad assumere un numero adeguato di calorie e, essendo solitamente sani, ciò suggerisce che abbiano ricevuto un'alimentazione adeguata. A prima vista queste diete sembrano non corrette, ma la maggior parte dei soggetti che ne fa uso riescono ad assumere in quantità sufficiente i gruppi alimentari di base.
Nel prossimo post vi parlerò di come queste scelte alimentari possano essere conseguenze di determinati comportamenti. A presto.
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